L'ail
L'ail est une des plus anciennes plantes connues .Il est doté de tant de vertus que certaines civilisations l'ont élevé au rang de divinité. Par extension, ttes les Alliacées ou presque furent investies de pouvoir médico-magique.
Depuis quelques années, l'ail des ours a retrouvé une popularité dans la cuisine du fait de sa haute teneur en vitamine C 
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Ses feuilles se préparent sous forme de Pesto, soupe ou comme épice dans des salades. Il est conseillé de le manger cru pour préserver la vitamine C
Avant floraison, l'ail des ours peut être confondu avec le muguet qui est très toxique. La distinction peut facilement se faire grâce à l'odeur aillée dégagée par les feuilles froissées de l'ail des ours uniquement
L'ail <<absorbe le mal>>
L'ail a aussi la réputation d'<<absorber le mal>> : en frottant le siege d'1 maladie avec une gousse d'ail, celle-ci se <<se charge>> des humeurs nocives; il ne reste plus qu'à se débarrasser de l'ail au loin pour être soigné des maux.